En smak av honning
Aftenposten 20.01.2010

Leave a Comment

Category: Publikasjoner

Anita Gabriel i Honning 47 har det til felles med biene at hun liker blomster og honning.

BETHEN STEENBUCH

Den koselige lille gourmet – og gavebutikken dukket opp på Hosle for noen uker siden. Hver dag triller mammaene inn med barnevogner og elevene fra videregående tar storefri på den lange trebenken, laget av et almetre fra Godthaab.–.Jeg er opptatt av å skape den gode atmosfæren, sier Anita Gabriel i Honning47 og plasserer en stor bunt tulipaner i en vase. Det lukter nystekte boller og nybrent kaffe.  Som navnet tilsier har Honning47 mange typer honning, honningsåpe, honninghåndkrem og leppepomade.
–. Mange av produktene kommer fra Firenze og Umbria i Italia. Jeg har italiensk far og er glad i Italia, sier Anita Gabriel, som henter hjem godbiter fra utlandet, nypresset olivenolje fra Toscana og Serranoskinke fra Spania.
Hun har jobbet lenge innen blomsterbransjen og gir råd om planter og blomster.

Anita Gabriel i Honning47 satser på å skape god atmosfære i nabolaget.

Bethen Inger Elisabeth Steenbuch
Journalist